Apfel Parfait | apple parfait
12Granny Smith Soße | Bergamotte Gel
granny smith sauce | bergamott gel
Birnenmousse
12Weiße Schokolade | Mandeleis | Birnengel | Sphäre
white chocolate | almond ice | pear gel | sphere
Baumkuchen im Wald | pyramid cake
12Schokolade | Sponge |Aprikose
chocolate | sponge | apricot
Käsevariation | cheese variety
16Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE
"Fein zum Wein
… oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine
… or share for dessert"