Abendkarte

Das traditionsreiche Restaurant Lübecker Hanse befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Holstentor mitten in der Altstadt von Lübeck. Seit September 2015 verwöhnen der Gastronom Martin Lubei und sein Team ihre Gäste mit ihrem individuellen Konzept. Allein schon die Inneneinrichtung erzählt diverse Geschichten über die lübsche Geschichte und ist für sich genommen schon einen Besuch wert.In dem historischen Altstadhaus (erstmals urkundlich erwähnt 1635) erwartet den Gast  ein Ambiente aus Backstein in Verbindung mit historischen Möbeln.Bei den kulinarischen Angeboten legt man Wert auf traditionelle Gerichte aus der deutschen Küche in Verbindung mit modernen Elementen. In hanseatischer Tradition bieten wir auch Gerichte an, deren Ursprung und Zutaten international ausgerichtet sind, weil auch schon während der Blütezeit der Hanse die Lübecker Kaufleute weit gereist sind und internationale Speisen schätzten.Bei der Auswahl der Getränke haben wir Wert auf Regionalität gelegt. Neben zahlreichen deutschen Weinen haben wir uns für das traditionelle Lübecker Brauhaus „Lück“ als Partner entschieden.Für Liebhaber des traditionsreichen Rum haben wir verschiedene Rumspezialitäten vorrätig.Kurzum- mit unserem Konzept wollen wir unseren Gästen in historischer Umgebung moderne Gerichte servieren und sie an der traditionsreichen Geschichte der Lübecker Hanse teilhaben lassen.

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