Speisekarte: Empfehlungen

Unsere Empfehlungen

Vorspeise

Kürbissuppe

5,90 €

„48 Stunden“ Schweinebauch

Sous-vide gegart mit lauwarmen Rotkohlsalat und Walnüssen

9,90 €

Hauptgerichte

Kapseehechtfilet

gebraten, auf Rahmwirsing und Hokkaido Kürbispüree

19,90 €

Gebratene Forelle

im Ganzen entgrätet, mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter

18,90 €

Entrecôte von der deutschen Färse

mit Portweinzwiebeln und Rosmarinkartoffeln

21,90 €

Holsteiner Sauerfleisch

mit hausgemachter Remoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

14,90 €

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