Speisekarte2019-05-10T21:04:00+02:00

Speisekarte: Moderne deutsche Küche

Suppen

Tagessuppe

6,90 €

Salate

Für unseren Salat verwenden wir nur frische Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, Paprika und rote Zwiebeln. Dazu bieten wir  Ihnen hausgemachtes Kräutervinaigrette.

Kleiner gemischter Salat

5,90 €

Großer gemischter Salat

8,90 €

Großer Salat

mit gratinierten Ziegenkäse auf Birnentaler

mit Honig, Rosmarin und schwarzen Pfeffer

13,90 €

oder mit Black-Tiger Garnelen

15,90 €

oder mit rosa Roastbeef

16,90 €

Zu allen unseren Suppen und Salaten servieren wir Ihnen unser frisch gebackenes Hausbrot.

Vorspeisen

Hausgemachtes Brot

mit 2 Dips

5,90 €

Rote Beete Carpaccio

mit Balsamico-Vinaigrette, karamellisierten Walnüssen und Feldsalat

9,90 €

Nordsee Krabben Cocktail

auf Romasalat

9,90 €

gebratene Garnelen

in Öl gebraten, mit Paprika, Tomate, Knoblauch und Chili

12,90 €

Vorspeisenteller Lübecker Hanse

eine kleine kulinarische Reise durch unser Speisenangebot jeweils
individuell von unserem Küchenteam für sie zusammengestellt

12,90 €

Vegetarisches Vergnügen

Gratinierter Gemüse-Pfannkuchen

mit Kräutersoße und Salatbouquet

12,90 €

Kartoffel-Gemüseauflauf

überbacken

13,90 €

Fleischliche Genüsse

Königsberger Klopse, vom Kalb

mit Kartoffelstampf oder Salzkartoffeln, dazu Rote Beete

16,90 €

 Stilkotelett, vom Duroc Schwein

mit gebratenen grünen Spargel, hausgemachte Herzoginkartoffeln

und Schalotten-Rotwein-Soße

18,90 €

Rosa Roastbeef

mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und Zwiebelkonfit

19,90 €

Geschmorte Ochsenbacke

mit Buttermöhren und Erbsenstampf

19,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

21,90 €

Rumpsteak

von der Holsteiner Färse mit Beilagen und
Sauce nach Wahl

200 gr.
23,90 €

250 gr.
27,90 €

350 gr.
38,90 €

Beilagen zum Steak, drei zur Auswahl

Bratkartoffeln, Salzkartoffeln,  Kartoffelstampf, Saisongemüse, gebratene Champignons & Zwiebeln

Pfeffer-Rahm Sauce, Dijon-Senf-Sauce, Kräuterbutter

Aus den Flüssen und dem Meer

Dorschfilet

gebraten oder gedünstet mit Salzkartoffeln
und Dijon-Senf-Sauce

18,90 €

Steinbeißerfilet

auf Rahmwirsing und hausgemachte  Herzoginkartoffeln

19,90€

Scholle

Natur

mit Bratkartofeln

21,90 €

Finkenwerder Art

mit Speck und Bratkartoffeln

22,90 €

Büsumer Art

mit Nordseekrabbben und  Bratkartoffeln

23,90 €

Zanderfilet

auf Rahmgemüse, Kartoffelstampf und Salatbouquet

21,90 €

Fischteller, mit dreierlei Fisch 

mit Bratkartoffeln, Dill-Soße und kleiner Salat

24,90 €

Für Beilagenänderungen berechnen wir einen Aufpreis von € 1,50,-

Süsse Sachen

Creme Brûlée

6,90 €

Dessert des Tages

wechselnd, nach Angebot

8,90 €

Kinderkram

 

Zu allen Gerichten servieren wir ein Soft-Getränk (0,2 l) und zwei Kugeln Eis aus unserem Sortiment zum Abschluss. Alle Kindergerichte sind natürlich auch von Hand gefertigt.

Kleines Schnitzel vom Kalb

mit Rahmsoße und Salzkartoffeln

10,90 €

Fischstäbchen, hausgemacht

mit Kartoffelstampf

10,90 €

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Bitte sprechen Sie uns an, wir beantworten gerne weitergehende Fragen.

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