Welcome

Herzlich Willkommen
hier bei uns in der
Lübecker Hanse

Egal, ob Dinner mit der oder den Liebsten, den Freunden oder ein geschäftliches Treffen.

Die Lübecker Hanse liegt im Herzen der Altstadt, nur 300 Meter entfernt von allen Sehenswürdigkeiten die Lübeck als die „Königin der Hanse“ ausmachen.

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Ein Vorgeschmack auf unsere Speisen und Getränke

Tapas | Starters
Tapas | Vorspeisen
Rote Bete Gnocchi
12

red beet gnocchi
Meerrettich-Bechamel | Zitronenöl | Meerrettichsplitter
horseradish-bechamel | lemon oil | horseradish splints
VEGAN

Deutsches Sushi
18

german sushi
Variierender deutscher Fisch | Gemüse | Würzsoße | Meerrettich
varying german fish | vegetables | spicy sauce | horseraddish

Himmel und Erde
mal anders
11

heaven and earth - but different
Blutwurst-Kartoffel-Baumkuchen | Apfelchutney
blood sausage potato layer cake | apple chutney

Main Course
Hauptgerichte
Verrücktes Huhn
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crazy chicken
Orangensoße | Rotkohl | Rosenkohlherzen | Kartoffelkloß
orange sauce | red cabbage | brussels sprouts | potato dumpling

Labskaus
26

Gepökelte Rinderbrust | Rote Bete | Kartoffel | Matjes | Rollmops | Gewürzgurke | 2 Spiegeleier
cured beef brisket | red beet | potatoe | matjes | rollmops | pickles | 2 smashed eggs

Rinderroulade
26

beef roulade
Rotkohl | Kartoffelstampf
red cabbage | potato mash

Dessert
DESSERT
Apfel Parfait | apple parfait
12

spekulatius-apple parfait
Granny Smith Soße | Bergamotte Gel
granny smith sauce | bergamott gel

Birnenmousse
12

Weiße Schokolade | Mandeleis | Birnengel | Sphäre
white chocolate | almond ice | pear gel | sphere

Käsevariation
16

cheese variety
Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE

"Fein zum Wein … oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine … or share for dessert"

A la carte
Ganze Speisekarte
Wochengericht
Wöchent­lich wechselnd
Weinkarte
Bereit für eine Weinreise?
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Weinkarte
Bereit für eine Weinreise?
Qualitativ Ausgewogen
Unsere Küchen Philosophie

Hier erwartet den Gast die Traditionelle deutsche Küche modern interpretiert. Wir kochen Klassiker wie Königsberger Klöpse, Kassler oder Rouladen in Tapas Maniér welche dann alle in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden.


So hat man die Möglichkeit viele der Gerichte zu probieren.

Wie ihr uns findet.

Wir freuen uns auf euch!

Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

Besuchen Sie auch gerne unser zweites Restaurant

Potters

Wir freuen uns auf euch!

An d. Obertrave 9, 23552 Lübeck.
Webseite: potters-restaurant.de
Tel: +49 451 75102

Lübecker Hanse

Wir freuen uns auf euch!

Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

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