Hanseatische Tradition verbunden mit moderner deutscher Küche.

restaurant-luebeck-hanse-bilder-9Die Lübecker Hanse ist ein Restaurant mit langer Tradition in einem besonderen Ambiente. Genau hier fand ich die idealen Bedingungen für eine lang gehegte Idee, traditionelle deutsche Küche mit neuem Flair dem Lübecker Publikum zu präsentieren. Dazu gehört der Verkauf von fair gehandelten Produkten bei Tee und Kaffee, Bio-Produkten bei Säften und der Anspruch weitestgehend regional einzukaufen.

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